蒸草魚塊的最佳方式
在眾多吃魚的方式中,蒸是最健康的做法,蒸出來的魚肉鮮嫩不油膩。然而,若蒸的方法不對,草魚塊可能會出現不熟或者帶有土腥味的問題。
蒸草魚塊的時間
蒸草魚塊的時間需根據魚塊大小來決定,一般最好控制在10分鐘以內。
去除蒸草魚塊土腥味的方法
- 放大蔥:在魚肚子里放大蔥可去除腥味,注意不要放姜,因為姜味太濃會奪走魚的鮮味。
- 抹白酒:在魚的表面抹上適量白酒,蒸的時候酒能帶走魚腥味。
- 用橘子皮:用鮮橘子皮代替姜去除草魚的土腥味,橘子皮去土腥味效果顯著。
綜上所述,掌握好蒸草魚塊的時間并采用合適的去腥方法,就能蒸出美味又健康的草魚塊。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。