清蒸海蝦的蒸制時間要點

清蒸海蝦，核心在于突出“鮮”味，而蒸制時間是把控鮮味的關鍵因素。若蒸制時間過長，海蝦的鮮味會大量流失，肉質也會變老變柴；若時間過短，海蝦作為生冷海鮮，可能因未蒸熟導致食用者拉肚子。

那么，清蒸海蝦究竟要蒸多長時間呢？一般而言，清蒸海蝦大約需要15分鐘左右。當海蝦蒸熟起鍋后，添加適量蘸料即可食用。

結論：清蒸海蝦需精準控制蒸制時間約15分鐘，以保證口感鮮美且安全可食。

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