燉驢肉營養價值科普

燉驢肉以鮮嫩肉質、噴香味道和誘人燉汁虜獲眾多吃貨的心，其營養價值也十分出色，有“男人的加油站，女人的美容院”之稱。下面具體了解其營養價值。

預防動脈硬化、冠心病

驢肉蛋白質和氨基酸含量極高，而脂肪和膽固醇含量很低。這一優點使其對動脈硬化、冠心病、高血壓等患者具有良好的保健作用。

保健身體，促進身體恢復

驢肉中含有動物膠、骨膠原以及鈣等成分，這些成分有利于老人、兒童、體弱者以及病后調養的人快速恢復，為他們提供充足的營養補給。

補血益氣，養顏護膚

不僅驢肉本身，驢臉、驢皮做成的阿膠也都有很好的補血養氣、美容養顏功效。

綜上所述，燉驢肉在預防疾病、促進恢復和養顏補血等方面都有積極作用，是一種營養豐富的美食。

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