檸檬蜂蜜茶的做法及小貼士

下廚是一種情調，對于整日奔波忙碌的人來說，自制一杯檸檬蜂蜜茶能起到怡情養性的作用。下面就跟著媽網百科學習檸檬蜂蜜茶的做法。

材料

• 檸檬一個
• 蜂蜜500ml

做法

1. 檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈，并切去檸檬兩頭。
2. 檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬、一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或密封瓶中。
3. 擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5 - 7天即可沖調。

小貼士

1. 用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。
2. 切檸檬的時候捏住兩邊，這樣切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會濺出來。
3. 檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出來的蜂蜜水口感較酸。
4. 沖調檸檬蜂蜜茶的時候不要用熱水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成份被破壞。

掌握這些步驟和小貼士，就能輕松自制出美味又營養的檸檬蜂蜜茶。

參考權威站點來源：媽網百科