冰凍海蝦的營養價值
海蝦味道鮮美,若不在海蝦旺季,市場上常見的是冰凍海蝦。雖然其口感稍遜于新鮮海蝦,但其營養價值不容小覷。下面為你詳細介紹冰凍海蝦的營養價值。
- 營養豐富且易消化:冰凍海蝦營養豐富,肉質松軟,易于消化,對于身體虛弱以及病后需要調養的人而言,是極佳的食物選擇。
- 保護心血管系統:冰凍海蝦含有豐富的鎂,鎂對心臟活動有重要的調節作用,能有效保護心血管系統。它可以降低血液中膽固醇的含量,預防動脈硬化,同時擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
- 通乳及補益功效:冰凍海蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤其具有補益功效。
- 消除“時差癥”:冰凍海蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。
綜上所述,冰凍海蝦在營養、保健等方面都有諸多益處,是一種值得食用的食材。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。