墨魚燉豬肚的做法

墨魚和豬肚是常見的食材，尤其對于喜愛海鮮的人來說，墨魚并不陌生。看似毫無關聯的兩種食材，搭配在一起燉出了美味的墨魚燉豬肚。若你還不會做這道美食，不妨跟著媽網百科學幾招。

主料

• 豬肚1個
• 墨魚1條
• 赤小豆200克
• 姜4片
• 水3大碗

做法

1. 將買回的豬肚放在水龍頭下用流水兩面沖洗干凈，剪掉多余的油，把豬肚內部朝外翻轉。
2. 把豬肚裝入盆內，加一大勺鹽均勻抓遍豬肚，腌制五分鐘，接著加入適量面粉，抓勻后再腌制五分鐘。
3. 將豬肚用流水沖洗干凈，放入鍋內，加少許清水和姜片煮五分鐘，取出煮好的豬肚，清理掉一端的白色物質。

媽網小碎語：墨魚燉豬肚做法簡單，通過上述介紹大家應已了解。不過，要做好這道靚湯，一定要將豬肚清洗干凈。

結論：掌握正確步驟和清洗要點，就能輕松做出美味的墨魚燉豬肚。