海底撈是知名的川味火鍋店,以獨(dú)特的火鍋底料配方和周到貼心的服務(wù)聞名。在寒冷天氣里,涮上一鍋爽辣的川味火鍋十分愜意,但吃海底撈時(shí)也有一些注意事項(xiàng)。
很多人吃火鍋時(shí)為追求鮮美嫩滑,將食材稍稍一涮就吃,這種習(xí)慣不衛(wèi)生。較好的做法是先下肉類(lèi),煮到五、六分熟時(shí)放蔬菜,鍋開(kāi)后再煮半分鐘左右再食用。
通常火鍋濃湯溫度可達(dá)120℃,取出即吃易燙傷口腔、舌部、食道或胃黏膜。患有口腔黏膜白斑、扁平苔蘚等口疾的人,復(fù)發(fā)幾率會(huì)高出數(shù)倍,嚴(yán)重時(shí)還可能誘發(fā)食道癌。
不要貪圖涼快喝啤酒,冷熱交互的食用方式容易損害腸胃道。
總之,吃海底撈時(shí)注意食材涮煮方式、避免燙傷和合理飲食搭配,才能更健康地享受美食。