金鯧魚的營養價值及功效

金鯧魚富含多種營養成分，每100克魚肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克、碳水化合物0.2克、鈣19毫克、磷240毫克、鐵0.3毫克。這些豐富的營養素使金鯧魚具有較高的營養價值。

主要功效

• 具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥狀有顯著效果，適合需要補血的人群和老年人食用。
• 含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，是高血脂、高膽固醇人群的理想魚類食品，鑒于老年人易患高血脂類疾病，可買給爺爺奶奶食用。
• 富含微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，能延緩機體衰老，還可預防癌癥的發生。

綜上所述，金鯧魚營養豐富、功效多樣，適合多類人群食用。

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