淡菜干選購(gòu)指南

淡菜干和新鮮淡菜的挑選方法有所不同，新鮮淡菜挑選時(shí)需看外殼，而淡菜干已無(wú)外殼，那么單憑外表能否選到質(zhì)量好的淡菜干呢？下面為您介紹主要選購(gòu)方法。

選購(gòu)要點(diǎn)

• 外形：應(yīng)挑選外表完整、無(wú)破損，且個(gè)頭肥大、大小均勻的淡菜干。
• 手感：摸起來(lái)要手感干燥。
• 氣味：靠近聞能聞到海鮮獨(dú)有的腥味。

若不滿足以上條件，基本可判定為次品。

結(jié)論：按照外形完整、手感干燥、有海鮮腥味等要點(diǎn)，能幫助您選到質(zhì)量較好的淡菜干。