炒花蜆子的食用禁忌

提問：若上天賜你一盤炒花蜆子，不同性格的人會有不同做法。猴急青年會沖過去大快朵頤，淡定青年則會先了解清楚炒花蜆子的食用禁忌，再動筷子，結果猴急青年進醫院了。為避免此類情況，下面來了解炒花蜆子的食用禁忌。

一、不能與寒涼食物同食

花蜆子本性寒涼，食用時應避免與寒涼食物共同食用，像空心菜、黃瓜等。食用后也不宜馬上飲用冰鎮飲品，如汽水、冰水、雪糕等，同時要注意少吃或不吃西瓜、梨等性寒水果，否則可能導致身體不適。

二、不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用炒花蜆子時若大量飲用啤酒，會產生過多尿酸，進而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中，引起關節和軟組織發炎。

三、皮膚病患者禁食

皮膚病患者不能吃炒花蜆子，因為花蜆子所含蛋白質進入人體后，可作為過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，還可能使原來的皮膚病復發、加重。

了解炒花蜆子的食用禁忌，能讓我們在享受美食的同時保障身體健康。