死面包蟹能否食用的探討

有人心情好買了一只超大面包蟹，本打算周日邀朋友一同品嘗，卻發(fā)現(xiàn)沒兩天面包蟹就死了，由此產(chǎn)生疑問(wèn)：死了的面包蟹還能吃嗎？

研究人員指出，面包蟹屬于海蟹，海蟹在死后一天內(nèi)通常可以食用，若處于冷藏條件，死后較長(zhǎng)一段時(shí)間也能吃。不過(guò)，如果面包蟹死亡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則不可食用，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間死亡會(huì)使細(xì)菌大量繁殖。

結(jié)論：面包蟹死后能否食用取決于死亡時(shí)間長(zhǎng)短，短時(shí)間死亡可食用，長(zhǎng)時(shí)間死亡則不宜食用。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：此內(nèi)容為基于常見海鮮食用知識(shí)的一般性闡述，暫無(wú)具體權(quán)威站點(diǎn)引用。