孕婦能否食用鯊魚皮

鯊魚皮本質(zhì)上是一種魚皮，與普通魚皮并無太大差異。從營養(yǎng)角度來看，鯊魚皮和其他魚皮一樣，富含膠原蛋白和微量元素，所以理論上孕婦是可以吃鯊魚皮的。

不過，鯊魚皮存在一些食用弊端。其表面有不少細(xì)沙，會(huì)嚴(yán)重影響口感。更重要的是，鯊魚皮和魚翅中會(huì)殘留汞元素，尤其是魚翅，很多都存在汞超標(biāo)問題，這對(duì)人體健康影響較大，對(duì)于孕婦而言，潛在風(fēng)險(xiǎn)更高，因此不推薦孕婦食用鯊魚皮。

如果孕婦嘴饞想吃類似食物，平時(shí)吃些普通魚皮是不錯(cuò)的選擇，既可以滿足口腹之欲，又能獲取一定的營養(yǎng)，還能避免汞攝入超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)論：雖然孕婦能吃鯊魚皮，但考慮到汞殘留問題，不建議食用，可選擇普通魚皮替代。