蔥油泥螺去腥方法

泥螺本身帶有泥土腥味，要做出美味的蔥油泥螺，去除腥味是關鍵。下面為大家介紹巧去泥螺腥味的方法。

清洗泥螺

最簡單的清洗方法是將泥螺倒入清水中，靜置幾分鐘。若想加快泥螺吐出臟東西的速度，可在水中加入適量海鹽，并滴入幾滴麻油。放置2 - 3小時后，泥螺會逐漸將體內的臟東西吐出，泥土會沉淀在水底。此時，將泥螺撈起，用清水沖洗干凈。

烹飪去腥

在烹飪蔥油泥螺時，加入姜片，即可有效去除泥螺的腥味。

按照上述方法處理泥螺，就能輕松去除其泥土腥味，做出美味的蔥油泥螺。

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