小鯊魚的營養價值與功效

營養價值

小鯊魚雖名稱不夠“高大上”，但營養價值可觀。其富含蛋白質和微量元素。蛋白質是人體不可或缺的營養物質，像我們日常食用的雞蛋就含有蛋白質。

小鯊魚中的主要微量元素有鈣、鐵、磷。鈣對骨骼和牙齒健康有益，女性和中老年人易患骨質疏松，食用小鯊魚可補充鈣質；鐵是造血元素，對于容易貧血的人來說，小鯊魚是補充鐵元素的良好來源，因其鐵含量豐富。

防癌功效

小鯊魚具有防癌作用，因為其體內含有抗癌物質，這也是鯊魚不會患癌的原因。

中醫功效

在傳統中醫里，小鯊魚功效頗多，有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰之效，還能對風濕性疾病的治療起到一定輔助作用。

綜上所述，小鯊魚營養價值高，具有多種功效，是一種值得關注的食材。