熬鯉魚湯看似簡單,主要復(fù)雜的環(huán)節(jié)在于處理魚,但這一步可交由魚店老板代勞。不過,熬制鯉魚湯并非毫無需要注意之處,其雖步驟簡單,卻在技巧方面有講究,例如熬制時(shí)長。
那么,熬鯉魚湯需要多長時(shí)間呢?一般情況下,單純用瓦鍋熬制鯉魚湯,時(shí)間多在1個(gè)小時(shí)左右。但具體的熬制時(shí)長會根據(jù)熬制的食材、所使用的廚具以及火候而有所不同。
結(jié)論:熬鯉魚湯一般需1小時(shí)左右,實(shí)際時(shí)長受食材、廚具和火候影響。