鐵質對寶寶健康的重要性及缺乏的危害

鐵質是寶寶日常膳食中不可或缺的營養元素，它在制造血色素（血紅蛋白）方面起著關鍵作用。血色素是紅血球中負責輸送氧氣的核心成分，因此，鐵質的攝入直接關系到寶寶身體的氧氣供應和整體健康。

鐵質缺乏對寶寶的主要危害

如果寶寶體內鐵質缺乏嚴重，可能會導致缺鐵性貧血。這種狀況對寶寶的身體發育和日常生活有多方面的負面影響，具體表現如下：

• 免疫功能受損：鐵質缺乏可能導致細胞免疫功能的缺陷，從而降低寶寶的抵抗力，使其更容易患病。
• 消化能力減弱：鐵質不足會引起胃酸分泌減少和脂肪吸收不良，進而削弱寶寶的消化功能。
• 器官缺氧：由于血液攝氧能力下降，寶寶的身體各器官和組織可能出現不同程度的缺氧，導致運動后容易出現呼吸急促和心跳加速等不適癥狀。
• 肌肉無力：缺氧狀態會使寶寶的肌肉變得軟弱無力，影響其正常活動。
• 認知能力受損：貧血會減少腦組織的氧氣供應，影響寶寶的記憶力和注意力，可能對其學習能力造成不良影響。
• 情緒不穩定：腦細胞代謝異常可能導致寶寶情緒波動較大，表現為愛發脾氣、愛哭鬧和煩躁不安。
• 性格發展受影響：長期貧血可能導致寶寶體質虛弱，減少與他人交往的機會，進而可能形成孤僻、自卑的性格。

補充鐵質的重要性

為了避免上述問題，家長需要確保寶寶攝入足夠的鐵質。常見的富含鐵質的食物包括紅肉、動物肝臟、蛋黃、深綠色蔬菜（如菠菜）、豆類和強化鐵的嬰兒谷物等。此外，維生素C有助于鐵的吸收，建議在飲食中搭配富含維生素C的食物，如柑橘類水果、西紅柿等。

權威數據支持

數據來源：美國國家科學院

結論

鐵質是寶寶健康成長的基礎，家長應重視鐵質的攝入，及時預防和糾正缺鐵性貧血，以保障寶寶的身體和心理健康。