蛤蜊湯清香美味且營(yíng)養(yǎng)豐富,其脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易于被人體消化吸收。在沒(méi)有胃口時(shí),喝蛤蜊湯、吃蛤蜊肉是一大樂(lè)趣。
蛤蜊可與豆腐、冬瓜、雞蛋或海帶一起煲湯,味道十分不錯(cuò)。
由于蛤蜊肉少,人們有時(shí)會(huì)大量食用而不自知。若蛤蜊熱量高,可能不利于健康,因此人們關(guān)注蛤蜊湯的熱量問(wèn)題。
按100克計(jì)算,蛤蜊湯熱量是45大卡,含有蛋白質(zhì)7.7克、脂肪0.6克、碳水化合物2.2克、膽固醇22毫克,由此可見(jiàn)花蛤蜊湯熱量不高。喝蛤蜊湯既能吃肉又不易長(zhǎng)胖。
其實(shí)無(wú)論蛤蜊湯熱量高低,只要在吃飽后進(jìn)行運(yùn)動(dòng),且運(yùn)動(dòng)消耗的熱量大于從食物中攝入的熱量,就可消耗多余熱量。
結(jié)論:蛤蜊湯營(yíng)養(yǎng)美味、熱量不高,搭配多樣,合理食用并結(jié)合運(yùn)動(dòng)有益健康。
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