楊梅保存方法

新鮮楊梅不宜久放，放久后口感和氣味都不如新鮮時。但有時楊梅買多吃不完，扔掉可惜，以下是幾種保存方法：

• 冰箱冷藏法：將吃不完的楊梅放冰箱冷藏室，注意不要清洗后儲藏。
• 冰凍楊梅法：把洗干凈的楊梅放進食品塑料袋密封，放冰箱冷凍室凍成冰。
• 制作楊梅罐頭：將沒吃完的新鮮楊梅用鹽水泡1 - 2小時除酸味，加熱水加糖，水冷后放楊梅密封，幾天后可食用。

以上幾種方法能有效保存多余的楊梅，避免浪費。