橄欖油的用途及使用注意事項

橄欖油具有多種益處，食用型橄欖油適合低溫烹飪，例如用來煎鵝肝就十分合適。然而，食用型橄欖油并不適合用于護發。

實際上，用于護發的橄欖油需要到美容院選購，而不是隨意在超市購買一瓶就用于護發，因為這樣做可能會產生反效果。這是因為橄欖油的純度和酸度是有講究的。

所以，若想利用橄欖油進行美容護膚，最好選擇美容院的精純橄欖油，避免隨意使用。

結論：食用型橄欖油適合低溫烹飪但不適合護發，美容護膚應選美容院精純橄欖油。