植物種子：天然的補鈣佳品

在日常飲食中，除了牛奶和蝦皮等常見的高鈣食品，許多人可能忽略了植物種子，如黑芝麻等，它們同樣是極佳的補鈣選擇。

補鈣的科學建議：食補優于藥補

市場上充斥著各種補鈣商品，盡管廣告宣稱其吸收率極高，但實際效果往往不盡如人意。從科學角度來看，通過食物補鈣是更健康、更安全的選擇。

黑芝麻的鈣含量遠超牛奶

• 每100克黑芝麻中含鈣量接近800毫克，而每100克牛奶的鈣含量約為200毫克。
• 相比動物性食品，植物性食品對東方人的身體更為溫和，吸收利用率更高。

植物種子：天然的營養精華

植物種子是自然孕育的精華，富含多種營養素，尤其是鈣質。例如，西瓜籽的外殼和西瓜皮中就含有豐富的鈣。

廣西巴馬的長壽秘訣

廣西巴馬瑤族自治縣是世界五大長壽之鄉之一，當地居民很少飲用牛奶或食用肉類制品，而是以植物性食品為主，但他們并不缺鈣。這說明植物性食品完全可以滿足人體對鈣的需求。

推薦的高鈣植物種子

• 黑芝麻：每100克含鈣約800毫克。
• 南瓜籽：富含鈣、鎂等礦物質。
• 葵花籽：含有豐富的鈣和維生素E。

結論

植物性食品，特別是黑芝麻等種子類食物，是補鈣的理想選擇，既天然又易于吸收。

參考資料

• 人民網健康頻道 - https://health.people.com.cn/
• 中國營養學會官網 - https://www.cnsoc.org/