紅糖雞蛋當歸水：女性美容養生的佳品

紅糖雞蛋當歸水是一道傳統的漢族藥膳，以其美容養生的功效深受女性喜愛。它通過當歸、雞蛋和紅糖的結合，不僅能夠調節身體機能，還具有補血、活血、美容等多重作用。

背景與適用人群

紅糖雞蛋當歸水適合面色發黃、月經不調、月經稀少的女性，尤其在經前3-4天或經后一周食用效果更佳。每次建議早晚空腹食用，連續兩天即可，總共食用4顆雞蛋。

所需材料

• 當歸：15克
• 雞蛋：100克（約2個）
• 紅糖：30克

制作步驟

1. 準備好所有材料。
2. 將當歸用水浸泡10分鐘后，用牙刷輕輕刷洗干凈，并切成薄片。
3. 將當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉中小火煮15分鐘。
4. 雞蛋放入鍋中，加冷水煮至熟，取出后用冷水浸泡，剝去蛋殼，并用叉子在蛋白表面扎幾個小孔。
5. 將剝好的雞蛋放入煮好的當歸水中，開大火煮開后轉中小火繼續煮10分鐘。
6. 加入紅糖，煮至紅糖完全溶解。
7. 晾至溫熱后即可食用。

功效與作用

• 美容養顏：紅糖雞蛋當歸水能改善面色發黃，具有護膚美容的效果。
• 調經作用：對月經不調、月經稀少等癥狀有輔助調節作用。
• 補血活血：當歸含有三部分：當歸頭、當歸身和當歸尾，分別具有破血、養血補血和行血的作用，搭配紅糖能更好地補血活血。
• 增強免疫：具有調節機體免疫功能的作用，并且有一定的抗癌功效。
• 抗缺氧：紅糖雞蛋當歸水對抗缺氧有顯著作用，適合體質虛弱者。
• 抑菌與抗動脈硬化：當歸中的有效成分具有抑菌和抗動脈硬化的功效。

小貼士

購買當歸時建議選擇全歸（包括當歸頭、當歸身和當歸尾），以便充分發揮其補血和活血的雙重功效。

結論

紅糖雞蛋當歸水是一款簡單易做、功效顯著的藥膳，適合女性日常養生和美容需求。

權威參考

• 參考內容來源：知乎 - 紅糖雞蛋當歸水的功效與做法
• 參考內容來源：有問必答網 - 紅糖雞蛋當歸水的作用