奶粉的多種創意做法：輕松在家制作美味點心

奶粉不僅是許多大人和孩子喜愛的飲品原料，還是制作甜品和零食的重要材料。通過簡單的步驟和常見的食材，您可以輕松在家制作出美味的點心。以下為您介紹兩種經典的奶粉創意做法：草莓餅干和完美奶黃包。

一、草莓餅干

草莓餅干是一款簡單又美味的小零食，適合家庭聚會或日常小吃。以下是詳細的制作步驟。

1. 所需材料

• 黃油
• 低筋面粉
• 奶粉
• 雞蛋1個
• 白糖
• 食鹽
• 草莓果醬（少許）

2. 制作步驟

1. 將黃油放入碗中，用打蛋器打發至順滑。
2. 加入白糖、食鹽和雞蛋，攪拌均勻。
3. 倒入奶粉和低筋面粉，揉成光滑的面團。
4. 將面團分成小球狀，用手按壓形成小洞。
5. 在小洞中加入少許草莓果醬。
6. 烤箱預熱至180℃，將餅干放入烤箱，烘烤約20分鐘。

完成后，您將獲得香甜酥脆的草莓餅干，適合搭配牛奶或茶一起享用。

二、完美奶黃包

奶黃包是一道經典的中式點心，奶香濃郁，口感松軟。以下是詳細的制作方法。

1. 所需材料

• 中筋面粉
• 雞蛋
• 黃油
• 白糖
• 奶黃餡
• 奶粉
• 吉士粉
• 澄粉
• 干酵母

2. 制作步驟

1. 將黃油置于室溫軟化，用打蛋器低速攪打至順滑。
2. 加入白糖攪打至發白，再加入打散的雞蛋，攪拌均勻。
3. 將所有粉類（奶粉、吉士粉、澄粉）混合過篩，加入攪拌盆中，拌成面糊。
4. 將面糊上蒸鍋蒸30分鐘，蒸好后趁熱攪散，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。
5. 將中筋面粉、水和干酵母放入面包機中，選擇和面程序，攪打35-40分鐘。
6. 取出面團，揉成光滑的面團，包上保鮮膜，靜置發酵至2倍大。
7. 將發酵好的面團搓成長條狀，分成小劑子，搟成圓形面皮。
8. 取適量奶黃餡搓成小球，放在面皮中間，包成包子形狀。
9. 蒸鍋注水燒開，將包子放入鍋內，大火蒸15分鐘即可。

蒸熟后，奶黃包香甜松軟，奶香四溢，是早餐或下午茶的理想選擇。

總結

通過以上兩種簡單的奶粉創意做法，您可以輕松在家制作出健康又美味的點心。無論是草莓餅干還是奶黃包，都能為您的日常生活增添一份甜蜜。

參考來源：媽網百科