微波爐制作海綿蛋糕的詳細教程

微波爐不僅可以用來加熱食物，還能夠制作各種美味的蛋糕。今天，我們將為大家分享一種簡單易學的微波爐海綿蛋糕制作方法。無論是新手還是資深烘焙愛好者，都可以輕松上手。快來試試吧！

所需材料

• 杏仁干：225克
• 冷水：600毫升
• 蘋果：450克（切片）
• 細砂糖：25克
• 植物油：50克
• 雞蛋：1個
• 面粉：25克
• 發酵粉：1/2茶匙
• 杏仁粉：25克
• 杏仁片：50克（烤過）

制作步驟

步驟一：處理杏仁干

1. 將杏仁干和一半的冷水（300毫升）放入布丁盤中。
2. 將布丁盤放入微波爐中加熱20分鐘，期間需攪拌3次。
3. 加入剩余的冷水（300毫升），繼續加熱12分鐘，期間再攪拌2次。

步驟二：加入蘋果片

1. 將加熱后的杏仁混合物倒入碗中，加入蘋果片。
2. 將碗放入微波爐中加熱5分鐘，期間需攪拌1次。
3. 加熱完成后，將混合物轉移到盤子上備用。

步驟三：制作蛋糕糊

1. 在一個碗中，混合植物油、細砂糖、雞蛋、面粉、發酵粉和杏仁粉。
2. 攪拌均勻，直到混合物呈絨毛狀。

步驟四：組裝蛋糕

1. 將制作好的蛋糕糊倒入裝有蘋果和杏仁的盤子中。
2. 用水果片覆蓋蛋糕糊表面。
3. 在頂部撒上烤過的杏仁片。

步驟五：微波爐加熱

1. 將盤子放入微波爐中加熱6分鐘。
2. 加熱過程中，每隔2分鐘將盤子轉動一次，以確保均勻受熱。

享用方法

蛋糕制作完成后，可以搭配攪拌好的奶酪一起享用，口感更加豐富。

小貼士

• 杏仁干在加熱過程中容易吸水膨脹，因此攪拌時要輕柔，避免破壞其形狀。
• 蘋果片可以根據個人口味選擇不同品種，如紅富士或青蘋果。
• 微波爐功率不同，建議根據實際情況調整加熱時間。

結論

通過以上簡單的步驟，您就可以在家中使用微波爐制作出美味的海綿蛋糕。快來嘗試一下，為家人和朋友帶來甜蜜的驚喜吧！

參考來源

本文內容參考自媽媽網。