商用洗碗機(jī)是適用于商業(yè)用途的洗碗機(jī),目前有罩式、籃傳送式、帶傳送式、洗滌烘干一體式等多種類(lèi)型,主要適用于200 - 600人左右的酒店賓館用餐場(chǎng)所。以下是不同種類(lèi)商用洗碗機(jī)的特點(diǎn):
罩式洗碗機(jī)可滿足各類(lèi)餐盤(pán)的洗滌要求,整個(gè)清洗過(guò)程自動(dòng)化程度高,無(wú)需過(guò)多人為操作按鍵,只需按下啟動(dòng)鍵就能完成清洗程序。它采用旋轉(zhuǎn)式洗滌臂,能確保良好的清洗效果。即使是供200人用餐的場(chǎng)所,使用該洗碗機(jī)也能輕松洗凈臟污餐具。
這種洗碗機(jī)采用籃筐傳動(dòng)方式,可清洗碗碟、刀叉等各類(lèi)餐具,適用于各種類(lèi)型的用餐場(chǎng)所。它具備電氣式和蒸汽式兩種加熱方式,無(wú)論采用哪種,都能達(dá)到較好的清洗效果。
帶傳送式洗碗機(jī)占地面積小,可擺放在廚房的任意位置,是大中型餐具清洗的首選設(shè)備。它具有洗滌能力強(qiáng)、運(yùn)作費(fèi)用低的優(yōu)勢(shì),適用于學(xué)校、醫(yī)院、航空食品公司等場(chǎng)所,功能強(qiáng)大且設(shè)計(jì)可靈活組合。
超聲波洗碗機(jī)在清洗過(guò)程中會(huì)全方位輻射餐具,能將難洗的餐具清洗干凈,使污垢迅速脫落,還能殺死數(shù)十種致病菌,保證餐具衛(wèi)生。此外,它體積小、高效環(huán)保,可單人操作,很多酒店、大型快餐店都會(huì)選用。
不同類(lèi)型的商用洗碗機(jī)各有特點(diǎn),用戶可根據(jù)實(shí)際需求和使用場(chǎng)景來(lái)選擇合適的洗碗機(jī)。