甘草綠豆湯：功效、適用人群、做法及注意事項

甘草綠豆湯具有解毒消暑、補脾和中、緩急止痛的功效，主要用于治療脾胃虛弱、腹部疼痛。然而，若出現惡心嘔吐等不適癥狀，則不宜服用此湯。對于沒有不適癥狀的人來說，夏季均可飲用。

原料

• 甘草15克
• 綠豆90克

做法

1. 將綠豆洗凈后倒入電飯鍋，放入甘草，加入冷水熬煮。注意，這里一定要加冷水，而非溫水或熱水。
2. 待水沸騰后，加少許冷水，繼續煮半個小時，甘草綠豆湯即完成。
3. 煮好后，先拔掉電源插頭，放掉鍋內氣體，再打開鍋蓋，防止鍋內壓強過高導致鍋蓋飛出。
4. 將鍋內湯全部倒完后，需清洗內鍋，避免湯隔夜產生難聞氣味。

綜上所述，甘草綠豆湯是夏季一款不錯的養生飲品，但飲用時要根據自身情況，且煮制過程需遵循正確方法。

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