電烤箱面包制作指南

面包通常以小麥粉為主要原料，搭配各種配料調制成面糊，再通過電烤箱烘烤制成。在日常生活中，蘋果包、牛角包、肉松包、肉桂面包、花生面包等都是常見又美味的早餐選擇。以下為您詳細介紹用電烤箱制作這些面包的方法：

蘋果包

1. 將蘋果丁、糖粉、奶油放入鍋中煮開，加入玉米淀粉和清水煮成糊狀，冷卻備用。
2. 把面團分成多份并壓扁，包入蘋果餡，沾少許清水。
3. 放入電烤箱烤制約80分鐘。

牛角包

1. 將面團搟成多張薄皮，切成三角形，掃上黃油后卷起，捏成牛角形。
2. 放入掃了油的烤盤內，關上箱門，加熱12分鐘。

肉松包

1. 把面包皮搓圓放入烤盤中，掃上蛋液，加熱12分鐘。
2. 在面包上切一刀，擠入奶油，撒上肉松即可食用。

肉桂面包

1. 用低筋面粉制作面包團，將面團由上往下卷起，整形后分成八等份。
2. 沾一些高筋面粉，中間按壓成蝴蝶狀。
3. 放入烤箱加熱15分鐘，熟后撒上糖粉即可。

花生面包

1. 加熱黃油和液態奶，加熱好后加入酵母攪拌均勻。
2. 將面粉過篩，加糖、鹽、水揉和成面團，倒入模具中醒發45分鐘。
3. 撒上花生碎，放入電烤箱烤15分鐘。

掌握這些面包的制作方法，您就能用電烤箱輕松制作出美味多樣的面包。