面包機(jī)配方大全：輕松制作美味面包

面包機(jī)是一種可以自動完成和面、發(fā)酵、烘烤等步驟的廚房電器，其高效的自動化程序使得制作面包變得簡單便捷。在使用面包機(jī)之前，用戶需要準(zhǔn)備好所需的食材，并根據(jù)配方調(diào)整比例。以下是一些經(jīng)典面包配方，幫助您輕松制作出美味的面包。

1. 乳酪面包配方

• 全麥面包：2片
• 沙拉醬：1匙
• 沙拉葉：數(shù)片
• 乳酪片：50克
• 黃瓜：1/3條
• 鹽：適量

2. 椰子面包配方

• 高筋粉：210克
• 低筋粉：56克
• 奶粉：20克
• 細(xì)砂糖：70克
• 鹽：1/2茶匙
• 全蛋：1個
• 湯種：84克
• 水：85克
• 酵母：6克
• 無鹽奶油：22克

3. 英式面包配方

• 高筋面粉：400克
• 干酵母：6克
• 白糖：6克
• 鹽：8克
• 黃油：4克
• 奶粉：6克
• 溫水：275克
• 噴油：適量
• 雞蛋：半只
• 牛奶：1湯匙

4. 千層面包配方

• 高筋面粉：500克
• 細(xì)砂糖：100克
• 鹽：5克
• 酵母：5克
• 蜂蜜：15克
• 牛奶：50克
• 鮮奶油：50克
• 水：100克
• 雞蛋：100克
• 奶油：50克

5. 丹麥面包配方

• 高筋粉：290克
• 全麥粉：290克
• 細(xì)砂糖：75克
• 奶粉：25克
• 雞蛋：1個
• 干酵母：10克
• 鹽：10克
• 水：350毫升
• 黃油：50克

6. 土司面包配方

• 土司模：一個450克
• 高筋粉：270克
• 雞蛋：50克
• 細(xì)砂糖：25克
• 鮮奶油：30克
• 牛奶：30克
• 奶粉：30克
• 黃油：20克
• 鹽：3克（1/2小勺）
• 發(fā)酵粉：5克（1小勺）
• 湯種：92克

總結(jié)

通過以上配方，您可以使用面包機(jī)輕松制作出不同風(fēng)味的面包。根據(jù)個人口味調(diào)整配料比例，嘗試更多創(chuàng)意組合，享受烘焙的樂趣。

參考來源

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