春季養肝的食物選擇

肝臟在人體中起著至關重要的作用，春季來臨，很多人有了春季養肝的想法。其實養肝可以從食物入手，以下為您介紹春季養肝適合吃的食物。

適量攝入脂肪

如今脂肪肝患者增多，有人認為脂肪是健康大敵，只吃蔬菜水果，這是不正確的。脂肪是肝臟不可或缺的營養之一，養肝需攝入適量脂肪，但并非越多越好。日常可選擇低脂食物，如低脂牛奶、蝦等。

多吃高蛋白低熱量食物

專家指出，“高蛋白、低熱量”的食物受肝臟喜愛，像牛奶、雞蛋、魚等。這些食物富含蛋白質，能修復肝臟，促進肝細胞再生。所以日常生活中可多吃富含蛋白質的食物來養肝。

食用綠色、深色食物

多吃綠色、深色食物能養肝、補肝，例如西蘭花、菠菜等。

春季養肝可從適量攝入脂肪、多吃高蛋白低熱量食物以及食用綠色深色食物等方面通過飲食進行調養。