小兒支氣管肺炎的癥狀、病因及食療方法

主要癥狀

小兒支氣管肺炎的主要癥狀包括：

• 發熱
• 咳嗽
• 氣促
• 鼻翼煽動

發病原因

小兒支氣管肺炎的發病原因通常包括以下幾方面：

• 受風寒或風熱等外邪侵襲。
• 在其他疾病（如出疹性疾病）過程中，若小兒正氣虛弱，也可能并發或繼發此病。

食療方法

以下是幾種治療小兒支氣管肺炎的食療方法：

方一：雪梨川貝冰糖羹

• 材料：雪梨2個，川貝母4克，冰糖30克，濕豆粉10克。
• 做法：
  1. 將雪梨洗凈、削皮、去核，切成12瓣。
  2. 川貝母洗凈，與雪梨塊一起放入蒸碗。
  3. 加入冰糖和50毫升開水，用濕棉紙封嚴碗口。
  4. 上籠蒸2小時后取出，梨塊擺盤，原汁倒入鍋中。
  5. 加少許清水，用濕豆粉勾芡，淋在梨塊上。
• 服用方法：隨意服食。

方二：枇杷葉粥

• 材料：枇杷葉15克，粳米50克。
• 做法：
  1. 先煎枇杷葉，去渣取汁。
  2. 將粳米加入枇杷葉汁中煮粥。
• 服用方法：空腹食用。

方三：防風蔥白粥

• 材料：防風10-15克，蔥白2莖，粳米50-100克。
• 做法：
  1. 防風和蔥白煎取藥汁，去渣。
  2. 用粳米煮粥，待粥將熟時加入藥汁，煮成稀粥。
• 服用方法：趁熱服食。

方四：豆豉蔥須湯

• 材料：豆豉15克，蔥須30克，黃酒20毫升。
• 做法：
  1. 將豆豉加1小碗水煮10分鐘。
  2. 加入洗凈的蔥須繼續煎煮5分鐘。
  3. 最后加入黃酒，趁熱服用。

方五：牛奶飲

• 材料：鮮牛奶250克，白糖少許。
• 做法：
  1. 將鮮牛奶煮開。
  2. 加入少許白糖調味后飲用。

方六：菠菜人參餃子

• 材料：人參10克，菠菜1500克，面粉1000克，瘦豬肉500克，生姜10克，蔥20克，胡椒粉3克，花椒粉2克，醬油50克，芝麻油5克，食鹽適量。
• 做法：
  1. 將菠菜洗凈，去莖留葉，搓成菜泥，擠出菜汁備用。
  2. 人參切片烘脆研末，姜、蔥切末，豬肉剁成肉糜。
  3. 將豬肉加入調料拌勻，做成餡料。
  4. 用菠菜汁和面，搟成餃子皮，包入餡料。
  5. 將餃子煮熟后食用。

方七：中藥湯劑

• 材料：麻黃2克，生石膏15克，甜葶藶5克，瓜蔞12克，杏仁10克，蘇子6克，蘇葉5克，浙貝母9克，萊菔子10克，半夏6克，生姜6克，焦雞內金10克，六一散12克。
• 做法：
  1. 將所有藥材加水煎煮。
  2. 每日煎服1劑，分2次服用。

結論

通過上述食療方法，可以輔助緩解小兒支氣管肺炎的癥狀，但具體治療需結合醫生的專業建議。

參考來源

• 美國國家醫學圖書館
• 世界衛生組織