產后惡露調理：五款藥膳食譜推薦

產后惡露是新媽媽們在分娩后常見的生理現象，通常會持續4-6周。惡露的排出是子宮恢復的重要過程，但如果惡露持續時間過長或不正常，可能會影響新媽媽的身體恢復。針對這一問題，我們為新媽媽們整理了五款藥膳食譜，幫助調理身體，促進惡露排出。

一、雞蛋阿膠羹

材料：雞蛋3個、阿膠30克、米酒100克、精鹽1克

做法：

• 將雞蛋打入碗中，用筷子均勻打散。
• 阿膠打碎后放入鍋中，加入米酒和少許清水，用小火燉煮至膠化。
• 加入打散的雞蛋液，調入少許鹽，稍煮片刻后即可盛出食用。

二、紅糖山楂水

材料：新鮮山楂30克、紅糖30克

做法：

• 山楂清洗干凈后切成薄片，晾干備用。
• 鍋中加入適量清水，用旺火將山楂煮至爛熟。
• 加入紅糖稍煮片刻，出鍋后即可食用，每天建議食用2次。

三、香甜藕汁

材料：新鮮白嫩藕1根、白糖20克

做法：

• 將藕清洗干凈，用榨汁機榨取藕汁，冷藏備用。
• 將白糖兌入藕汁中，攪拌均勻后即可飲用。

四、香菇琵琶腿

材料：琵琶腿2只、干香菇6枚、枸杞子3克、蔥5克、姜末5克、鹽5克

做法：

• 干香菇和枸杞子分別用溫水泡發，洗凈備用。
• 琵琶腿洗凈，放入鍋中，加入1000ml涼水，中火燒開后撇去浮沫。
• 加入泡好的香菇、蔥、姜末，小火燉煮30分鐘。
• 加入枸杞子繼續加熱10分鐘，調入鹽后即可食用。

五、黃花鱔魚

材料：黃花菜50克、鱔魚肉200克、生姜10克、滑菇30克、枸杞3克、蔥10克、植物油15克、鹽8克、紹酒3克、胡椒粉少許

做法：

• 滑菇、枸杞洗凈；鱔魚、生姜切片；黃花菜用水發透后去根洗凈；蔥切花。
• 鍋中加油燒熱，放入姜片和鱔魚片，加入紹酒翻炒。
• 注入適量清湯煮開，加入黃花菜、滑菇、枸杞，調入鹽和胡椒粉。
• 用中火煮透后撒入蔥花即可。

總結

以上五款藥膳食譜不僅能夠幫助新媽媽們調理身體，還能促進產后恢復，緩解惡露不盡的困擾。建議根據個人體質和醫生建議選擇合適的食譜。

參考來源：美國國家醫學圖書館