速成早餐推薦：簡單又美味的7款早餐制作方法

以下為媽媽網網友精選的7款簡單快捷早餐，適合忙碌的早晨，既營養又美味，媽媽們趕緊學起來吧！

1. 花生醬面包

使用全麥切片面包，抹上富含維生素C和E的花生醬，即可完成一款簡單健康的早餐。花生醬可以提前用料理機自制并冷藏保存，食用時直接取用即可。制作時間僅需3分鐘，快速又方便。

2. 雞蛋卷餅

準備一個雞蛋，打散后加入少量面粉調成糊狀。將煎鍋加熱，加入少量油或融化的黃油，將面糊倒入鍋中攤成薄餅。煎至金黃色后關火，放入奶酪和火腿片各1～2片，卷起來即可。這款早餐比街邊煎餅更營養，制作時間約5分鐘。

3. 色拉三明治

取2～3片三明治面包，搭配切片黃瓜、西紅柿和炒雞蛋。將這些食材依次放在面包片上，淋上色拉醬，再蓋上一片面包即可完成。整個制作過程不超過10分鐘。

4. 甜糯粟米

將粟米粒用微波爐高火加熱3分鐘備用。冷牛奶中加入30克水淀粉（芡粉），攪拌均勻后倒入不粘鍋中加熱，不斷攪拌至形成濃稠的炒鮮奶，再加入熟粟米粒和適量糖即可。制作時間約7分鐘。如果趕時間，可以裝入一次性杯子帶走。

5. 五彩炒飯

將100克蔬菜用微波爐高火加熱3分鐘至熟。用剩飯加油炒熱后，加入煮熟的蔬菜以及雞丁、肉丁或火腿丁，調味即可。制作時間約5分鐘。如果需要攜帶，可以多花兩分鐘捏成飯團。

6. 杏肉雞絲粥

將雞胸肉或里脊肉切絲，用蔥、姜、料酒炒至八成熟，加入切絲的杏肉炒熟。將這些食材加入煮好的粥中，再次煮開并調味即可。為了節省時間，可以前一晚用微波爐、電飯煲或電磁爐煮好白粥，早晨只需加料即可，省時省力。

7. 海鮮（麥）粥

用濕布擦拭海帶去除表面白粉后剪成絲。將小魚干切塊（若使用蝦皮則無需切），與海帶和糙米（或麥片）一起加水煮成粥。根據個人口味調味，可加入白胡椒粉提升風味。

總結

以上速成早餐不僅制作簡單，還能為忙碌的早晨提供充足的營養和能量，快來試試吧！

參考來源

• 媽媽網