橄欖的營養成分

橄欖是一種營養豐富的水果，每100克橄欖的主要營養成分如下：

橄欖的健康益處

• 維生素C含量高：橄欖的維生素C含量是蘋果的10倍，梨和桃的5倍，有助于增強免疫力。

• 促進骨骼發育：橄欖含有豐富的鈣，且易被人體吸收，特別適合婦女和兒童食用。兒童經常食用橄欖，有助于骨骼健康發育。

• 預防上呼吸道感染：冬春季節，每日嚼食2-3枚鮮橄欖，可有效預防上呼吸道感染。

• 心血管健康：橄欖含有80%以上的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸，人體消化吸收率高達99%。橄欖油能夠降低血液中的膽固醇水平，預防動脈硬化和冠心病。

• 抗癌作用：橄欖富含維生素C，可阻斷N-亞硝基化合物的合成，從而減少癌癥風險。

食用建議

橄欖適合各類人群食用，特別是婦女、兒童和青少年。建議每日適量食用新鮮橄欖或橄欖油，以獲得最佳的健康益處。

小結

橄欖是一種營養價值極高的水果，不僅富含多種維生素和礦物質，還對骨骼發育、心血管健康以及免疫力提升有顯著作用，適量食用對身體大有裨益。

參考來源

美國國家生物技術信息中心（NCBI）

世界衛生組織（WHO）