板栗的營養價值、適宜人群及食用禁忌
板栗不僅美味,而且營養價值高。不同做法的板栗,適宜人群也有所不同。
熟吃板栗的益處及適宜人群
- 和胃健脾:熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉制成糕餅,適合飲食少、身體瘦弱的兒童,可增加食欲、調理腸胃。
- 治療慢性腹瀉:板栗和粳米熬粥,有助于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者康復,也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療方。
- 適合特定老年人群:老人腎虛者、中老年人腰酸腰痛、腿腳無力、小便頻多者尤其適宜;氣管炎咳喘、內寒泄瀉者也可食用。
- 孕婦食用好處多:孕婦食用板栗可補充各類微量元素,有利于骨盆發育,促進寶寶生長發育。
- 女性食用功效:女人食用板栗能延緩衰老,使皮膚細嫩有光澤,還可降低患2型糖尿病的風險,利于美容和健康。
- 男性食用功效:男人食用板栗可壯陽補腎、強筋健體、調理腸胃、緩解疲勞。
食用禁忌
- 特定疾病患者忌食:糖尿病、風濕病患者及脾胃虛弱者忌食。
- 不宜多食:板栗難以消化,不宜多食,否則會引起胃脘飽脹。
- 嬰幼兒慎食:嬰幼兒腸胃發育未全,食用板栗易引起膨脹、不好消化,需慎食。但小兒口生潰瘍、生瘡時可適當食用。
- 變質板栗不能吃:變質的板栗含有有害物質,不能食用。
綜上所述,板栗雖營養豐富,但不同人群食用時需根據自身情況合理選擇,同時要注意食用量和食用禁忌。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。