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魚富含豐富的營養價值是眾所周知的,而鰈魚作為長期生長在海里的魚類,其營養價值尤其高。鰈魚含有蛋白質和多種維生素,其中維生素D能提供豐富的鈣質。若骨骼出現缺鈣狀態,可多食用鰈魚來補充。
此外,鰈魚還含有豐富的鈣和卵磷脂。其魚油脂中包含二十二碳六烯酸(DHA),這種物質能夠防止大腦功能衰退,對于愛美的女性而言,還能起到延緩衰老的作用。
綜上所述,鰈魚營養豐富,具有補鈣、防腦衰和延緩衰老等功效,是一種健康的食材選擇。