油炸火腿腸的三種做法

油炸過的火腿腸香氣撲鼻、味道美味，炸制步驟并不困難且方法多樣。下面為大家介紹三種炸火腿腸的方法。

做法一

• 原料：火腿腸2條，花生油500克（實耗油50克），鹽10克，辣椒粉或辣椒醬、干生粉適量，竹簽
• 步驟：1. 用竹簽直穿火腿腸，再用刀在其上斜切數刀，方便油炸；2. 干生粉加水成糊狀，涂抹在火腿腸表面；3. 鍋中放適量油，燒開后放入火腿腸炸至全身金黃取出；4. 在炸好的火腿腸上灑辣椒粉或涂辣椒醬和精鹽后即可食用。

做法二

• 原料：火腿腸3條，雞蛋2個，豆油500克（實耗油50克），食鹽15克，白糖5克，干生粉適量
• 步驟：1. 把火腿腸切成厚片放碗內；2. 打散雞蛋，加適量食鹽、白糖、干生粉調成雞蛋糊，放入切好的火腿腸片攪拌均勻；3. 倒油入鍋，油溫燒至100度時，將火腿腸片掛蛋糊后放入油鍋內炸至金黃。

做法三

• 主料：火腿腸3根
• 配料：豆油500克（實用50克），適量胡椒面
• 步驟：1. 用刀在火腿腸上劃出一道道；2. 倒油入鍋，燒至100度左右，放入火腿腸；3. 不斷翻動，火腿腸微紅時拿出撒上胡椒粉。

以上三種方法都能炸出美味的火腿腸，大家可根據喜好選擇。