沙果的多樣吃法與應用

沙果作為一種營養豐富的水果，其食用方式與蘋果類似。沙果可以生吃，也可以用于菜肴、點心、小吃以及食品加工。以下將詳細介紹沙果在家常菜肴中的常見應用方式及其營養價值。

沙果果釀

準備材料

• 李子：3顆
• 葡萄：200克
• 沙果：2個
• 檸檬：1/4顆

制作方法

1. 將李子洗凈去核，切成四塊；檸檬肉切小塊；葡萄洗凈；沙果洗凈去核，切成小塊。
2. 將以上材料同時放入果汁機中打成純汁。
3. 將果汁冷藏后再飲用。

營養價值

沙果果釀含有豐富的β-胡蘿卜素、葉酸、維生素等成分。這些營養物質有助于促進腸胃消化，加速體內廢棄物的排泄，從而達到美膚養顏的作用。

沙果汁

準備材料

• 沙果：3枚

制作方法

1. 將沙果洗凈后去核，搗爛并絞取其汁。
2. 每日飲用2次，每次10毫升。

功效

沙果汁具有化積滯、止瀉痢的功效，適用于小兒瀉痢等病癥。

沙果湯

準備材料

• 沙果（半熟者）：10枚

制作方法

1. 將沙果洗凈后切片，放入鍋中，加入1000毫升水，煮取500毫升。
2. 每次服用1碗，每日2次，連果帶湯，空腹時服用。

功效

沙果湯具有和胃化滯、止瀉痢的功效，適用于因腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉。

總結

沙果是一種用途廣泛且營養豐富的水果，其多樣的食用方式不僅能滿足味蕾需求，還能提供多種健康益處。

參考來源

• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• Healthline