黃瓜是日常生活中常見的食物,其含水量高達96%-98%,在瓜果蔬菜中居首位。炎夏時節,人容易口燥舌干,吃一根黃瓜能迅速解渴,帶來甘涼之感。
黃瓜具有減肥作用,鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,可抑制人體內糖類轉化為脂肪。
從營養成分來看,黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等,還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分。它是傳統的養顏圣品,能清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過敏。特別的是,黃瓜所含的黃瓜酸能促進人體新陳代謝、排出毒素。其維生素C含量比西瓜高5倍,能美白肌膚、保持肌膚彈性、抑制黑色素形成。此外,黃瓜能抑制糖類物質轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統有益,夏日里吃黃瓜還有助于化解煩躁、口渴、喉痛或痰多等炎癥。
綜上所述,吃黃瓜可以美白是事實。建議愛美的女性常食黃瓜或用黃瓜敷臉,為肌膚補充水分,保持美白緊致。
結論:黃瓜不僅能在夏日解渴,還有減肥和美白等多種功效,值得人們日常食用。