蘋果胡蘿卜汁的功效、抗癌作用及飲用注意事項
蘋果胡蘿卜汁口感美味,功效豐富,包括預防便秘、預防疾病、保護眼睛、美容養(yǎng)顏等,深受大眾喜愛。
蘋果胡蘿卜汁的抗癌作用
研究表明,胡蘿卜含有防癌抗癌的功效,其含有的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成,所以蘋果胡蘿卜汁具備一定的防癌抗癌作用。
飲用蘋果胡蘿卜汁的注意事項
- 育齡女性不宜經(jīng)常或過量飲用:雖然蘋果胡蘿卜富含多種有益營養(yǎng)成分,但研究發(fā)現(xiàn),女性過多食用胡蘿卜,大量攝入的胡蘿卜素會抑制卵巢正常排卵功能,甚至引發(fā)閉經(jīng)。因此,有生育需求的女性需注意控制飲用量。
- 不宜與海鮮同食:蘋果中含有的鞣酸,與海鮮同食不僅會降低海鮮的營養(yǎng)價值,還可能導致腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
- 不宜與富含維生素C的食物同食:蘋果胡蘿卜汁含有維生素C分解酶,與富含維生素C的食物同食會降低其營養(yǎng)價值。不過,將蘋果胡蘿卜稍煮后再榨汁,其中的維生素C分解酶會被破壞,就可避免此問題。
綜上所述,蘋果胡蘿卜汁有一定益處,但飲用時需關注相關注意事項,以保障健康飲用。
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