木瓜蓮子銀耳湯的做法

木瓜蓮子銀耳湯所需材料簡單，在超市均可買到，閑暇時可在家自制。以下為您詳細介紹其做法。

原料

• 銀耳
• 蓮子
• 木瓜
• 冰糖
• 枸杞

步驟

1. 銀耳泡發洗凈后撕成小碎塊。建議先用冷水泡發，再用溫水泡30分鐘，撕成小碎片更易出膠。
2. 蓮子用清水泡漲，可縮短后續煮制時間。
3. 木瓜去皮切小塊，注意去掉里面發苦的心。
4. 將銀耳、蓮子裝入湯鍋，加清水大火燒開。
5. 加入冰糖，倒入木瓜煮開后轉小火煮20分鐘左右。
6. 加入枸杞，再煮10分鐘即可。

按照以上步驟操作，就能輕松做出美味的木瓜蓮子銀耳湯。