豇豆炒辣椒做法詳解
豇豆做法多樣,豇豆炒辣椒是較為常見的做法。下面為您詳細介紹其做法步驟:
- 準備食材處理:將豇豆拗成均勻小段,洗凈后放入盤中,灑入適量鹽均勻攪拌,腌制半小時左右,可同時將青椒切成絲備用。
- 熱鍋倒油:在鍋中倒入適量油。
- 下鍋炒制:待油鍋熱時,將腌制好的豇豆撇去水分倒入鍋中。
- 初步翻炒:翻炒兩分鐘左右。
- 加水燜煮:倒入少許清水,蓋上鍋蓋用文火煮三分鐘左右。
- 調味出鍋:放入適量雞精即可出鍋。
按照以上步驟操作,就能做出美味的豇豆炒辣椒。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。