蛤蜊雞腿湯的制作方法與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
原料清單
- 蛤蜊:250克
- 金針菇:50克
- 香菇:幾朵
- 雞腿:1只
- 檸檬:半個(gè)
- 調(diào)味料:米酒、鹽、生抽、高湯(各適量)
制作步驟
- 將香菇泡軟后去蒂,金針菇去根并清洗干凈。
- 雞腿切成小塊,與香菇和金針菇一起放入開水中汆燙,撈出后棄去湯水。
- 另起鍋,加入適量高湯,放入汆燙好的雞腿、香菇和金針菇。
- 加入米酒、生抽和鹽調(diào)味,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量。
- 將蛤蜊清洗干凈后放入湯中,煮至蛤蜊殼完全打開。
- 最后擠入檸檬汁提味,即可盛出享用。
延伸閱讀:孕期健康與營(yíng)養(yǎng)
孕期健康是每一位準(zhǔn)媽媽關(guān)注的重點(diǎn),以下是與本文相關(guān)的健康問題和解決建議:
- 孕10周時(shí)查出嚴(yán)重缺碘,建議及時(shí)就醫(yī)并補(bǔ)充含碘食物,如海帶、紫菜等。
- 第一次產(chǎn)檢時(shí)發(fā)現(xiàn)貧血,醫(yī)生懷疑地中海貧血(地貧),需進(jìn)一步檢查明確診斷,同時(shí)注意補(bǔ)充鐵元素。
- 懷孕26周時(shí)查出缺碘,需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充碘劑,避免影響胎兒智力發(fā)育。
小貼士
這道蛤蜊雞腿湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還能為孕期女性提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和微量元素,尤其是碘元素,有助于胎兒的智力發(fā)育。
結(jié)論
蛤蜊雞腿湯是一道簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)均衡的家常湯品,適合孕期女性及全家人享用。
參考資料
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。