金針菇炒牛肉的做法

牛肉和金針菇都是大家熟知且常食用的食材，它們營養價值高且味道鮮美。將二者搭配做成的金針菇炒牛肉，具體做法如下：

食材準備

• 金針菇
• 肥牛肉
• 紅椒
• 青椒
• 蒜蓉
• 蔥花
• 生抽
• 鮮花椒
• 色拉油

制作步驟

1. 將金針菇洗凈、切段，青紅椒切粒備用。
2. 把步驟1中的金針菇以及肥牛肉片汆水備用。
3. 熱油鍋，將青紅椒和蒜蓉爆香，放入鮮花椒以及生抽調味。
4. 把調味后的料倒在金針菇以及肥牛肉片上。
5. 食用時拌勻即可。

溫馨提示

肥牛肉和金針菇用水汆熟，味道不會過于肥膩，青紅椒、蒜蓉和鮮花椒能促進身體的血液循環，吃完后讓人感覺身體微微發熱，有滋味又不上火。

綜上所述，按照上述步驟就能做出美味的金針菇炒牛肉。