馬齒莧：兼具藥用與食用價值的野生蔬菜

馬齒莧是一種可能讓很多人感到陌生的植物，它多生長于野外，人們對它的認識往往局限于書本或大型菜市。

基本信息

馬齒莧又名馬蜂菜、保健菜、長壽菜，是一種生命力極強的野生蔬菜。它通常生長在田野及廢墟的向陽處，在全國各地均有分布。

形態特征

• 生長形態：呈匍匐狀，全株無毛。
• 莖部：為紫紅色。
• 葉片：扁平肥厚，呈對生狀態。
• 花朵：夏季開花，花朵較小，顏色為黃色。
• 果實：呈圓錐形。

藥用價值

馬齒莧整株都可入藥，是典型的藥食同源之物，具有多種藥用功效。它有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的作用，其種子還具有明目的功效。

綜上所述，馬齒莧不僅是一種分布廣泛的野生蔬菜，還具備較高的藥用價值，值得人們進一步了解和利用。

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