菠蘿莓果肉呈奶白色,表面有許多紅色小斑點,外形類似草莓,但沒有草莓表面的絨毛。其得名源于綜合了菠蘿和草莓的特質,外觀是草莓模樣,味道卻和菠蘿一樣。
食用方面,菠蘿莓既可以生吃,也能榨汁。生吃時多汁,口感類似未成熟的草莓。遺憾的是,目前菠蘿莓僅在英國和德國有售賣,若想品嘗其味道,有時需遠赴國外。
榨汁時,由于其味道與菠蘿相似,和蘋果、橙子、芒果、檸檬或水蜜桃搭配榨汁是不錯的選擇。此外,菠蘿莓還能做成各類甜品,如用它加瓊脂可制成菠蘿莓果凍,加入芝士能做成甜品,將其與牛奶結合還能制作菠蘿蛋糕,這些甜品都香氣十足。
總之,菠蘿莓獨特的外觀和味道使其成為一種別具特色的水果,多種食用方式也為人們帶來了豐富的味覺體驗。