香煎龍利魚的做法
魚是許多人喜愛的美食,味道十分鮮美,龍利魚便是一種營養豐富的魚類。香煎龍利魚是其眾多做法中較為美味的一種。下面為您詳細介紹香煎龍利魚的做法。
食材準備
- 龍利魚1000克
- 姜絲50克
- 蒜米30克
- 香蔥50克
- 黃酒20克
- 白糖20克
- 生抽2勺
- 鹽5克
- 油一勺
制作步驟
- 將1000克鮮活的龍利魚清洗干凈。
- 加入50克姜絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽,碼味2個小時。
- 燒熱鍋子,加一勺油,一次放入鋪滿鍋子的魚,注意不要重疊,用中火煎5分鐘。
- 將魚翻一面,再煎3 - 4分鐘。
- 所有的魚分別煎好后,根據個人口味灑上甜醋姜絲、泡辣椒。
按照以上步驟,您就能做出美味的香煎龍利魚。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。