青金桔與咸金桔的區別解析

很多人對青金桔與咸金桔的區別并不了解，下面為大家詳細探究。

外觀與食用習慣差異

我們日常常食用的金桔一般是金黃色的，而青金桔通常不直接食用。不少人認為青金桔是未成熟的金桔，且味道大多是酸的。但實際上，青金桔本身就是金桔的一個品種，其顏色天生為青色，并非因未成熟而呈青色。

原料關系

青金桔是腌制咸金桔的原料之一。

功效對比

在功效方面，青金桔和咸金桔區別不大，都具有增強人體抵抗力、治療高血壓、防治感冒、美容養顏、止痰潤喉、治療咳嗽等功效。

綜上所述，青金桔和咸金桔雖外觀和形態有別，但在功效上較為相似。