苦菊花茶的功效、泡法及飲用注意事項

苦菊花茶是一種具有豐富營養價值和藥用價值的食療佳品，在清熱解毒、防治癌癥等方面功效顯著。常見的食用方式有做湯、研末等，但最普遍的是泡水飲用，這種方式簡單，適合在家操作。下面詳細介紹苦菊花茶的泡發方法及飲用注意事項。

泡發方法

1. 準備材料：紫花苦菊、紅糖、約1000毫升水。
2. 清洗苦菊：將紫花苦菊清洗一遍。
3. 煮制苦菊：把清洗好的苦菊放入鍋中，加入約1000毫升水，煮開后再煮5分鐘左右。
4. 去渣：完成煮制后進行去渣步驟。
5. 泡茶：在杯中加入兩三勺紅糖，將燒好的苦菊花茶倒入杯中充分攪拌。
6. 飲用：待茶水變溫后即可飲用。

飲用建議

• 用量：每天三次，每次50 - 100毫升。
• 時間：飯后30分鐘后飲用為宜。
• 儲存：若一次燒的苦菊花茶超出一次用量，放涼后置于容器中，放入冰箱儲存，防止變質。

飲食禁忌

飲用苦菊花茶期間，不宜食用高膽固醇、油膩食物，以免破壞其效果。同時，應避免食用苦瓜等寒性食物，以防加重苦菊花茶的寒性。因為苦菊花茶本身是寒性食材，單喝會加重人體寒氣，體質寒涼者飲用更會加重病情，加入紅糖可平衡寒熱食性，讓人體獲得滋補。

綜上所述，正確泡發和飲用苦菊花茶，并注意飲食禁忌，能更好地發揮其功效。