自制番茄沙丁魚罐頭教程

要是火候掌握得好，自己自制的番茄沙丁魚罐頭完全可以和商場里買回來的味道相媲美。它骨酥肉美，風味獨特，酸辣適口。下面就為大家詳細介紹番茄沙丁魚罐頭的做法。

食材準備

主料：沙丁魚500克。

輔料：油適量、鹽適量、番茄沙司適量、西紅柿適量、蔥適量、生抽適量、料酒適量、醬油適量、十三香適量、糖適量、蒜適量、姜適量。

制作步驟

1. 沙丁魚洗凈控水。
2. 鍋中放油，將魚的兩面都煎好，盛出。
3. 鍋中放少許油，將西紅柿炒成醬。
4. 加入番茄沙司。
5. 加水燒開。
6. 將魚放入湯中，燉至湯粘稠，出鍋。

小貼士

在高壓鍋中燉效果更好，如果不放進高壓鍋中，建議湯不要放太多，因為燉時間長魚肉會變老。

綜上所述，按照上述步驟和小貼士，大家可以輕松自制出美味的番茄沙丁魚罐頭。

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