菠蘿莓的營養價值

菠蘿莓外觀嬌小可愛，味道酸甜可口，別看它個頭小，營養價值卻很高。

營養成分

• “菠蘿朊酶”：菠蘿莓中含有的“菠蘿朊酶”能分解蛋白質。
• 糖類與酸類：富含果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸。
• 其他成分：含有氨基酸、果膠、豐富的膳食纖維以及鈣、磷、鐵等礦物質。
• 胡蘿卜素：是合成維生素A的重要物質。
• 維生素：與其他水果相比，菠蘿莓含有多種維生素，其中維生素C含量尤為豐富，每100克菠蘿草莓中含有維生素C60毫克。

鑒于其豐富的營養，尤其是高含量的維生素C，菠蘿莓是補充維生素C的優質選擇。