咖喱魚丸面：一款簡單又美味的主餐選擇

如果你覺得單獨的咖喱魚丸略顯單調，或者無法滿足主餐需求，那么不妨嘗試這道改良版的咖喱魚丸面。這道菜不僅保留了咖喱魚丸的香濃滋味，還加入了豐富的配料和面條，成為一份營養均衡、口感豐富的主餐選擇。

所需材料

• 魚丸：100克
• 咖喱塊：20克
• 洋蔥：20克
• 豌豆：20克
• 玉米：20克
• 胡蘿卜：20克
• 面條：100克
• 食用油：適量
• 鹽：適量

制作步驟

1. 準備工作：將豌豆、玉米、胡蘿卜、洋蔥清洗干凈。將玉米和胡蘿卜切成小粒，洋蔥切丁，魚丸切塊備用。
2. 煮面：在鍋中加入適量清水煮沸，將面條燙熟后撈出，瀝干水分，盛盤備用。
3. 炒洋蔥：在鍋中倒入適量食用油，燒熱后加入洋蔥丁翻炒，直至洋蔥變軟、散發香味。
4. 加入配料：將魚丸、玉米粒、豌豆和胡蘿卜粒加入鍋中，繼續翻炒均勻。
5. 煮咖喱湯：加入適量清水，水量需沒過所有食材。待水煮沸后，加入咖喱塊，攪拌均勻，煮至湯汁變得濃稠。
6. 混合面條：將煮好的面條倒入咖喱湯中，輕輕攪拌，讓面條充分吸收咖喱湯的味道。
7. 完成：將咖喱魚丸面盛入碗中，即可享用。

制作小貼士

• 咖喱塊的選擇：根據個人口味選擇不同品牌和辣度的咖喱塊，常見的有日式咖喱塊和東南亞風味咖喱塊。
• 食材搭配：除了文中提到的配料，還可以根據個人喜好加入蘑菇、青椒或其他蔬菜，增加風味和營養。
• 面條選擇：可以選擇掛面、拉面或意大利面，根據個人口感決定。

營養價值

總結

咖喱魚丸面是一道簡單易做、營養豐富的主餐選擇，適合忙碌的工作日或周末輕松烹飪。通過合理搭配食材，不僅能滿足味蕾，還能為身體提供所需的多種營養。

參考來源：美食制作指南